Wine Dinner

Wine Dinner vrijdag 4 mei Le Plan Vermeersch


Menu

Le Plan Belgica Bubbels & hapjes

Sauvignon blanc

Sashimi zalm, limoen, tartaar asperges

RS wit

Soepje van knolselder met gerookte makreel


GTV & GTO

Terrine van ganzenlever, chutney abrikoos en ui

Suze La Rousse & GTG

Op Big Green Egg gegrild rund, thym, gekonfijte tomaat

GTX & GT1

Lamsziel & lamsspek, aubergine

GT Noble

Gemarineerde perzik/pruim, roomijs witte chocolade



120,00


Valentijn menu

Sashimi van gemarineerde zalm, yuzu en crostini met inkt
Tom Ka Kai soepje met Skrei
Gebakken St Jakobsvrucht, knolselder en blanke botersaus met citrus
Runds, wortel, ui en Bèarnaise
Ananas gemarineerd met citroengras, chocolade crumble, roomijs van steranijs
€ 85.00