Haute Cookure proudly presents "Haute Brunch". We nodigen je graag uit op deze brunch die zal plaatsvinden op zondag 25 oktober.

Ontvangst is vanaf 11u30 en we gaan door met je culinair te verwennen tot 16u00.

Starten doen we met Champagne en vers geperst sap.
De bedoeling is om rustig te zetelen en een rijkelijk aanbod van kleine voor-en hoofdgerechten te genieten zoals oesters en kreeft, alsook enkele desserts en een stukje geraffineerde kaas. U mag onze "Haute" kwaliteit verwachten en bediening aan tafel, geen buffet!

Hoevebrood grof & wit

Oester

Brioche ganzenlever

Tartaar kalfs, aardpeer, Pecorinoschaafsels

Soepje knolselder-truffel, gebakken St-J vrucht

Gepocheerd eitje, schorseneren, boschampignons

Pladijs pastinaak

Fazant, witlof, Pommes Dauphine kroketjes

Kaas

Dessert

Geglaceerde peer, ijs van karamel en zeezout

Koffie en Crème Brulée

€65 excl. drank

€105 incl. Champagne, wijnen, water, frisdrank

€45 kinderen jonger dan 12 jaar

Reserveren kan via info@hautecookure.be, telefonisch op het nummer 03 322 94 20 of via onderstaande knop.