Op het menu
Welkom in Haute Cookure
Geniet op weekdagen van onze lunch, ook à la carte en menu's zijn mogelijk.
Lunch
Lunch van donderdag 9 tot en met dinsdag 14 juli
Gebakken heilbot, inktvis, consommé van bouillabaise, rouille en courgette
Op vel gebakken Mechelse koekoek, erwtjes, aubergine, gekonfijte tomaat en pommes dauphine
Huiswijnen inbegrepen supplement € 18.00
Prestige lunch wijnen aan € 28.00
Desserten aan € 15.00
Kaasassortiment aan € 16.00
Wij serveren ’s middags op weekdagen (niet op feestdagen) een lunchmenu
Menu
Tonijn-tartaar, groene asperge, mierikswortel, ijspastille van Bergamot
Goudgeel gebakken pladijsfilet, lamsoor, jus venkel, sinaasappel en saffraan
*Krokante langoustine op ravioli’s, gekonfijte trostomaat, aubergine en een jus van kreeft en Kaffirlimoen
Kalfslende gegrild op “Big Green Egg” groene peultjes en fondant aardappel, Bèarnaise saus
Dit menu breiden we graag voor u uit met een selectie van onze kaaswagen
Aardbei, rabarber en ijs van salie
4 gangen aan € 70.00
*5 gangen met Langoustine aan € 87.00
6 gangen met kaas aan € 103.00
aangepaste wijnen aan € 38.00
prestige wijnen aan € 48.00
Alcoholvrij drankenpakket aan € 28.00