Op het menu

Welkom in Haute Cookure

Geniet op weekdagen: woensdag, donderdag en vrijdag, 's middags en 's avonds (uitgezonderd van vrijdagavond en feestdagen!) van onze Lunch-Marktmenu, wekelijks een nieuw menu!

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie.

Pakketprijs 80,00

Voorgerecht Marktmenu

-

Hoofdgerecht Menu

-

Dame Blanche

-

Koffie

(aangepaste wijnen -3 glazen)

80,00


Elke dag ook à la carte gerechten en het 4-5-6 gangen maandmenu te genieten.

Lunch-Marktmenu

Lunch-Marktmenu van 6 augustus tot en met 20 augustus

Gemarineerde makreel, groene asperge, boontjes, ijs van erwtjes en vinaigrette vlierbloesem
Gebakken schelvis, zeekraal met limoen, jonge prei, pommes chateau en Sauce Vierge
€ 42.00

Huiswijnen inbegrepen supplement € 18.00

Prestige lunch wijnen aan € 28.00

Desserten aan € 15.00

Kaasassortiment aan € 17.00

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie. Pakketprijs € 80,00


Menu

Zalm gemarineerd, gepekelde komkommer, sorbet komkommer, flan kropsla, citroenolie, vinaigrette Szechuan
Goudgeel gebakken filet van Harder, zeekraal, lamsoren, kokkels, spicy crème tomaat, basilicum en Italiaanse tomaatjes
*Kreeft in beurre noisette met steranijs en vanille, groene asperges, erwtencreme, ravioli gevuld met duxelle en dragon
Lomo gebakken, met krokante kruidenkorst, artisjok, parmezaan, girolles, kaaswafeltje en vleesjus met aromaten
Dit menu breiden we graag voor u uit met een selectie van onze kaaswagen
Aardbei, spekken van aardbei en Verbena, citroencake, ijs van citroengras
€ 70.00


4 gangen aan €70.00

*5 gangen met langoustine aan €88.00

6 gangen met kaas aan €105.00

aangepaste wijnen aan €38.00

prestige wijnen aan €48.00

Alcoholvrij drankenpakket aan €28.00

Schrijf je in op onze nieuwsbrief