Op het menu

Welkom in Haute Cookure

Geniet op weekdagen: woensdag, donderdag en vrijdag, 's middags en 's avonds (uitgezonderd van vrijdagavond en feestdagen!) van onze Lunch-Marktmenu, wekelijks een nieuw menu!

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie.

Pakketprijs 80,00

Voorgerecht Marktmenu

-

Hoofdgerecht Menu

-

Dame Blanche

-

Koffie

(aangepaste wijnen -3 glazen)

80,00


Elke dag ook à la carte gerechten en het 4-5-6 gangen maandmenu te genieten.

Lunch-Marktmenu

Lunch-Marktmenu van 22 september tot en met 1 oktober

Tartaar van mooie meid, carpaccio van courgette, vinaigrette van karnemelk, crème van dille en mierikswortel
Borst van wilde eend, rosé op karkas gegaard, crème van knolselder, aardappel met truffel, compote peer-rabarber en gebakken Girollen
€ 42.00

Huiswijnen inbegrepen supplement € 18.00

Prestige lunch wijnen aan € 28.00

Desserten aan € 15.00

Kaasassortiment aan € 17.00

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie. Pakketprijs € 80,00


Menu

Tataki van zwaardvis, groene asperges, gepekelde tomaatjes, mozzarella, citroenolie en sorbet basilicum
Filet van pladijs krokant gebakken met salie-kruidenkorst, crème aubergine, jus bouillabaise en krokantje van parmezaan
*Gebakken langoustine, geglaceerde radijsjes, ramen noedels, soja-bergamotdressing, oosterse groentjes, wasabimayonaise
Rosé gebakken runderentrecote "Huts", gekonfijte sjalot, girollen, pommes dauphine met spekjes, knolselder, truffel-mousseline, geschaafde verse truffel
Dit menu breiden we graag voor u uit met een selectie van onze kaaswagen
Abrikoos, ijs van citroentijm, bergamot, framboos
€ 70.00


4 gangen aan €70.00

*5 gangen met langoustine aan €88.00

6 gangen met kaas aan €105.00

aangepaste wijnen aan €38.00

prestige wijnen aan €48.00

Alcoholvrij drankenpakket aan €28.00

Schrijf je in op onze nieuwsbrief