Op het menu

Welkom in Haute Cookure

Geniet op weekdagen: woensdag, donderdag en vrijdag, 's middags en 's avonds (uitgezonderd van vrijdagavond en feestdagen!) van onze Lunch-Marktmenu, wekelijks een nieuw menu!

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie.

Pakketprijs 85,00

Voorgerecht Marktmenu

-

Hoofdgerecht Menu

-

Dame Blanche

-

Koffie

(aangepaste wijnen -3 glazen)

85,00


Elke dag ook à la carte gerechten en het 4-5-6 gangen maandmenu te genieten.

Lunch-Marktmenu

Lunch-Marktmenu van 25 januari tot en met 3 februari

Gebakken skreifilet, venkel, zeekraal, Zeeuwse mosseltjes, dashi
Kalfslende, kervelwortel, raapjes, flan van champignon, pommes Dauphine, jus met tijm
€ 45.00

Huiswijnen inbegrepen supplement € 18.00

Prestige lunch wijnen aan € 28.00

Desserten aan € 18.00

Kaasassortiment aan € 20.00

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie. Pakketprijs € 85,00


Menu

Tataki hamachi, vinaigrette shiso, mierikswortel, red meat radijs en sorbet munt
Roodbaars, kervelwortel, crème van pastinaak, salade waterkers - gekonfijte citroenzesdes, béarnaise met gerookte paling
*Krokant gebakken langoustine en gegaarde ossenstaart, open ravioli met knolselder, jus langoustine-curry-Vadouvan
Lomo Duroc met korst van mosterd en groene kruiden, crème van aardpeer, wafel met tartufata, artisjok en een jus van Madeira

verse truffel 5 gr. supplement van 10 euro

Dit menu breiden we graag voor u uit met een selectie van onze kaaswagen
Ananas en passievrucht, ganache passievrucht-chocolade, mousse chocolade en sorbet passievrucht
€ 79.00


4 gangen aan €79.00

*5 gangen met langoustine €99.00

6 gangen met kaas aan €119.00

aangepaste wijnen aan €39.00

prestige wijnen aan €49.00

Alcoholvrij drankenpakket aan €28.00

Schrijf je in op onze nieuwsbrief