Op het menu

Welkom in Haute Cookure

Geniet op weekdagen: woensdag, donderdag en vrijdag, 's middags en 's avonds (uitgezonderd van vrijdagavond en feestdagen!) van onze Lunch-Marktmenu, wekelijks een nieuw menu!

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie.

Pakketprijs 85,00

Voorgerecht Marktmenu

-

Hoofdgerecht Menu

-

Dame Blanche

-

Koffie

(aangepaste wijnen -3 glazen)

85,00


Elke dag ook à la carte gerechten en het 4-5-6 gangen maandmenu te genieten.

Lunch-Marktmenu

Lunch-Marktmenu van 22 tot en met 31 maart

Tartaar Hamachi - Ponzuvinaigrette - avocado - venkel
Gegrilde kalfsentrecote - jonge wortel - erwt - jus tijm
€ 45.00

Huiswijnen inbegrepen supplement € 18.00

Prestige lunch wijnen aan € 28.00

Desserten aan € 18.00

Kaasassortiment aan € 20.00

Voorgerecht, Hoofdgerecht, (3 glazen wijn), afsluiten doen we met huisbereid vers vanilleroomijs met warme chocoladesaus en een koffie. Pakketprijs € 85,00


Menu

Tartaar kalf, groene asperges, Stracciatella-Burrata, basilicum-dressing, salade groene tuinkruiden
Skrei gebakken, zeekraal, venkel, crème Lavas, jus met Zeeuwse mosselen
*Hopscheuten met gepocheerd ei, crème van gepofte aardpeer, mousseline met aroma van Westmalle Tripel
Landeskip op hooi gerookt en gegrild op “Green Egg” jonge erwtjes, bloemkool, pommes Dauphines en jus met rozemarijn

verse truffel 5 gr. supplement van 10 euro

Dit menu breiden we graag voor u uit met een selectie van onze kaaswagen
Gemarineerde roze pompelmoes en rabarber, cremeux van citroen en witte chocolade, sorbet van roze pompelmoes
€ 79.00


4 gangen aan €79.00

*5 gangen met hopscheuten €99.00

6 gangen met kaas aan €119.00

aangepaste wijnen aan €39.00

prestige wijnen aan €49.00

Alcoholvrij drankenpakket aan €28.00

Schrijf je in op onze nieuwsbrief